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 Flocons d'avoines : aliments carençables ?

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lilian51

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MessageSujet: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Lun 19 Avr - 15:57

Les flocons d'avoine au ptit'dèj oui oui

Mais cela empêches l'absorption des vitamines et minéraux du matin duh

Quand pensez-vous ?
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VII

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Lun 19 Avr - 16:05

lilian51 a écrit:
[...]
Quand pensez-vous ?
Pluri-quotidiennement.

























dehors
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VII

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Lun 19 Avr - 16:06

Plus sérieusement, je n'ai jamais entendu parler d'une telle propriété.
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arno2

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Lun 19 Avr - 16:15

Moi non plus, lilian, quelles sont tes sources?
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lilian51

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Lun 19 Avr - 16:21

Dixit un grand culturiste français : J.T.
et oui je relis des bouquins des années 80-90
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_piou

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Jeu 12 Aoû - 17:58

Pour quels raisons les flocons d'avoine sont si bon pour les sportifs ???


A force de les voir inscrits dans les divers sujets du forum, j'ai essayé d'en ajouter une poignée dans ma whey....résultat le gout est extra Very Happy
mais je ne risque pas de trop grossir avec ça ???
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tirelire

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Jeu 12 Aoû - 22:10

Regarde leur IG
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_piou

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Jeu 12 Aoû - 23:22

Des réponses du style "regarde ci ou ça" ne m'aide pas beaucoup malheureusement :(

Je débute sur ce site, et la nutrition est loin d'être moins fort. Donc quel est l'index glycémique des flocons d'avoine ? en quoi cette valeur m'aide à savoir si ça fait grossir ou pas ???
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underC

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Ven 13 Aoû - 7:06

En cliquant sur le bouton "chercher" et en saisissant "index glycémique", ooooh miracle :

http://www.muscupassion.com/nutrition-f5/la-charge-glycemique-t2493.htm#85860

http://www.muscupassion.com/nutrition-f5/l-index-et-la-charge-glycemiques-t121.htm#491

Sinon IG de l'avoine, moyen : 60/65

google
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LEECH

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Ven 13 Aoû - 8:23

_piou a écrit:
Des réponses du style "regarde ci ou ça" ne m'aide pas beaucoup malheureusement :(

Laughing

Va peut-être falloir que tu t'en contentes parce que vu comme t'es parti ,tu vas poser question sur question sur des trucs de base et je doute que les gens aient envie de te répondre indéfiniment .
Google c'est très efficace tu sais .Prends-toi en main ,tape "flocons d'avoine index glycémique" et oh miracle tu auras ta réponse .

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Ven 13 Aoû - 9:33

Et au pire si tu ne sais pas ce qu'est un index glycémique...


cherche
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_piou

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Ven 13 Aoû - 11:47

Ok, merci, pas taper lol!


Vous m'avez fait découvrir la fonction "recherche" et je vais essayer de penser à l'utiliser Very Happy


Merci d'avoir répondu à ma question de newbie Wink
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zzk31

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Lun 6 Sep - 14:23

et pour en revenir au sujet ces quoi cette histoire d'empecher l'absortion des vitamines ???? vrai ou faux
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LEECH

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Lun 6 Sep - 14:37

Citation :
Phytates :composés phosphorés qui se lient à certains métaux, par exemple le fer, et empêchent leur absorption par l'intestin. Les phytates et les composés polyphénoliques qui se trouvent dans les aliments d'origine végétale sont connus pour s'associer au fer non hémique et le rendre insoluble. Pas question (en particulier pour les végétariens) d'éliminer les aliments qui en contiennent car ils sont riches en protéines, fibres, vitamines et minéraux. On réduira la teneur en phytates des légumes secs et céréales en les faisant tremper avant de les cuisiner. Une fois grillés les fruits oléagineux et les céréales sont appauvris en phytates.


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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Lun 6 Sep - 14:40

Ben personnellement je ne pense pas, mais maintenant çà dépend de quelles vitamines sont prises en même temps.
Vu que si on les bois avec du lait, qui contient du Calcium, et qu'on prend un comprimé de Zinc en même temps, autant le jetter à la poubelle vu que le Calcium inhibe en partie l'absorption du Zinc.

Ce n'est qu'un exemple mais maintenant je ne pense pas que les flocons d'avoine sont en tant que tels des inhibiteurs d'absorption.

Si je retrouve mon tableau de compatibilité entre vitamines en minéraux je les posterais dans les Post-It adéquats ( je les connais pas par coeur ^^ )
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MetzgerMeister

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Lun 6 Sep - 14:40

Bon et sinon la réponse de LEECH est très bien aussi angel yep
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zzk31

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Lun 6 Sep - 14:43

LEECH a écrit:
Citation :
Phytates :composés phosphorés qui se lient à certains métaux, par exemple le fer, et empêchent leur absorption par l'intestin. Les phytates et les composés polyphénoliques qui se trouvent dans les aliments d'origine végétale sont connus pour s'associer au fer non hémique et le rendre insoluble. Pas question (en particulier pour les végétariens) d'éliminer les aliments qui en contiennent car ils sont riches en protéines, fibres, vitamines et minéraux. On réduira la teneur en phytates des légumes secs et céréales en les faisant tremper avant de les cuisiner. Une fois grillés les fruits oléagineux et les céréales sont appauvris en phytates.




merci Very Happy
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lilian51

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Ven 22 Juil - 21:18

Trop de fibres bloquent l'absorption des vitamines et minéraux
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franck57

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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   Ven 7 Nov - 22:22

Pour faire les shakes ou des repas (desserts, barre céréales,…) avec des Flocons d'avoine, peut-on prendre les QUAKERS OATS ?
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MessageSujet: Re: Flocons d'avoines : aliments carençables ?   

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