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 renseignements cuisson proteines en poudre

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mickroone



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MessageSujet: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 0:35

bonsoir, je me permet de créer ce post , car une question me taraude la tete.

étant à la recherche de recette de crêpes ou autre pancakes proteinés à consommer comme encas etc...

ce site et une mine d'or en teme de recettes.

mais j'aurais voulu savoir au niveau recettes incluant cuisson de proteines en poudre. j'avais pu lire je ne sais plus ou qu'il n'etait pas preferable de cuir de la prot en poudre.

donc cela est il totalement faux , ou cela s'applique t il seulement à certaines marques etc... (si oui lesquelles conseillées).

merci par avance!
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underC

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 7:27

ô miracle !

http://www.muscupassion.com/nutrition-f5/chauffer-la-proteine-t1651.htm

bon, c'est vrai, le sujet était en page 2... c'est loin la page 2...
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Nicko77

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 9:38

loool
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MJ23

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 11:48

tu capte mieux le pourquoi de la signature de UNDER la hein ? Laughing Wink kiss
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Screwdat



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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 14:39

underC a écrit:
ô miracle !

http://www.muscupassion.com/nutrition-f5/chauffer-la-proteine-t1651.htm

bon, c'est vrai, le sujet était en page 2... c'est loin la page 2...

sale chieuse














































j'adore
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mickroone



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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 16:12

ok on en parle vaguement , dans le sujet de la page 2 . lol

donc apparemment pas de soucis, mais on parle bien la de la whey proteines.

merci en tout cas pour vos reponse!
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MJ23

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 16:54

ne les remercies pas ces 2 casse boules la mr. green
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mickroone



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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 17:03

lol!
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dim

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 22:17

pourquoi vs emmerder avec des recettes plus ou moins bonnes achetaient direcetement de PAN CAKE MIX proteinès tt est pret dans le pot euh
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underC

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 22:21

MJ23 a écrit:
tu capte mieux le pourquoi de la signature de UNDER la hein ? Laughing Wink kiss

c'est pour ça qu'on m'aime... enfin presque geek
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kevin

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 23:40

heu juste histoire de ramener ma fraise lol, javais lu quelquepart sur internet que passé les 70° de cuisson pour la proteine en poudre, elle se dénature. voila tout ce que je sais au revoir
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mickroone



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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 23:45

oui d'accord pour les pan cakes mix mais peut etre moins cher .de les faire soi-meme.

enfin je vais suivre les recettes quil y a ici,
si il y en a qui le font ce n'est pas pour rien,

loool


Dernière édition par mickroone le Mar 6 Oct - 23:51, édité 1 fois
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underC

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 23:49

kevin, toujours dans le même post :

Cifer louis a écrit:
Devil a écrit:
normalement si tu la chauffe elle se denature et perd donc ses proprieté No

Cher "confrère " ; le diable ici c'est moi !! Twisted Evil ne pique pas ma place ..

Ensuite je ne suis pas sûr que ton propos soit juste !!
la preuve ? quand tu fais cuire ton poulet ; tu ne détruis pas pour autant sa teneur en prot !! question de logique ; si je me trompe je veux bien retourner au purgatoire Very Happy Very Happy Very Happy Laughing

Crom a écrit:
la prot chauffée meme si elles se dénature ca n'a pas de grandes conséquences

ca semble déranger personne de se tapper des oeufs au plat , pourtant l'ovalbumine dans

le blanc d''oeuf est magnifiquement dénaturée pendant la cuisson ( ce qui le fait passer du transparent au

blanc )

mais si tu as des sources plus précises, n'hésite pas !
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kevin

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 23:51

heu...oui madame!! pardon madame!! loool
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underC

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 23:52

mademoiselle, j'y tiens, merci Laughing
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DBS

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mar 6 Oct - 23:56

La protéine est bien détériorée mais ça n'a pas de conséquences réelles comme le dit crom.
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kevin

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mer 7 Oct - 0:01

ben comme ca mintenant c'est confirmé...moi de facon je dis plus rien je vais encore me faire engueulé par under crying
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underC

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mer 7 Oct - 0:06

mais non, c'est pas mon style angel
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DBS

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mer 7 Oct - 0:08

kevin a écrit:
je vais encore me faire engueulé par under crying

Mouhahahahahaha Twisted Evil slave
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underC

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Mer 7 Oct - 0:16

rooooooooh le slave c'est pas moi, c'est Ironiko, je lui laisse mr. green
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mickroone



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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Jeu 8 Oct - 17:51

donc pourquoi pas une petite liste des marques de proteines que vous utilisez pour vos recettes ?
de la whey de chez scitec ça irai ?
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DBS

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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Jeu 8 Oct - 17:59

Parce qu'elle est différente de celle de BSN, bulkpowder,...?
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mickroone



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MessageSujet: Re: renseignements cuisson proteines en poudre   Jeu 8 Oct - 18:56

lol me repondre par une question , c'est bien ça

ça m'apprendras a poser des questions idiotes! zarb
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